NUESTRA HISTORIA

Siempre nos ha motivado ofrecer sabores realmente deliciosos en un ambiente acogedor. Sabores frescos que son fieles a la comida estadounidense de la Costa Oeste que Mike tiene en su corazón. Se trata de traer un poco de su propio paraíso gastronómico al paraíso que es Colombia.

Cuando llegamos a San Gil en el 2010, nos enamoramos de la combinación de una naturaleza impresionante y de las actividades de alta adrenalina. En el mercado local, vimos la abundancia de productos locales cultivados en esta tierra fértil. Supimos que debíamos combinar los increíbles ingredientes que encontramos aquí, con la pasión de Mike por la comida. Así nació Gringo Mike's.

Somos un restaurante informal, pero con sabores potentes y vibrantes. Aprovechamos al máximo los ingredientes locales y el talento creativo de Mike. Hemos evolucionado desde una pequeña tienda de sándwiches hasta dos restaurantes completos que ofrecen tanto un gran ambiente como un excelente sabor. Nos llamamos 'Gringo Mike's', pero hoy somos un equipo de estrellas internacionales: Colombianos y Gringos. ¡Los esperamos pronto!